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商用洗碗机有节能的作用吗?

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大家常说洗衣机的出现是第一次解放了人类双手,那么洗碗机则是第二次解放双手的厨房设备商用洗碗机是一种代替人工洗涤碗、碟、杯、盘、勺等餐具的商用厨房设备。那么,商用洗碗机真的节能吗?下面驰能为您先容。

驰能商用洗碗机节能吗?答案是肯定的。

1、从水电成本来说商用洗碗机:使用的是热能回收,至少可比手洗节省百分之15的水、有效节能百分之50。人工洗碗:是水龙头不停冲刷,用水量不可控、清洗同样的碗筷需要大量的水,大概是比机洗多用大量的水,用电烧热水也相对耗电,而且不可控,相较之下更浪费。

2、从时间、人力成本来说,商用洗碗机:您只需要把待洗碗碟放入洗碗机内,加入专用洗涤剂,设定程序,按下启动键,剩下的工作就有洗碗机帮您完成,定时定量就可以轻松完成,并为您带来光亮洁净安全卫生的碗碟。人工洗碗:人工洗碗属于比较繁琐和耗费时间和精力人力成本。每天洗碗洗菜花的时间是1个半个,那么一年可以节省540个小时。如果请十几个员工,也是费时费力,而且成本极高.

3从清洁程度来说,现在的洗碗机都是用高压水去360°全方位的淋喷,清洗没有死角,并且还带有烘干技术,不产生细菌,高温消毒,连买消毒柜的钱都省了,并且洗碗机无论是在清洗还是灭菌上都比手洗的要干净。下年是人工清洗和机器清洗的省心省力省电省钱对比图:

它的具体操作过程:通过双道或多道喷淋将喷淋过程分成几次,降低最后一道喷淋的水量,从而减小喷淋功率,但仍能保证每筐所用的喷淋总水量,一般要求中喷淋水量2.8-3.5公升。再通过热量回收系统:利用洗碗机散发的蒸汽或冷热水管路的交叉连接,将冷水预热,从而达到降低喷淋功率的目的。其中,它的隔热层可以降低洗碗机的热量空间辐射,改善工作环境。单道喷淋是否能真正节能可以说一般而言不可能,所谓节能是在保持洗涤速度不变的条件下,减少每筐喷淋用水量,牺牲喷淋和消毒效果在保持每筐喷淋水量的条件下,降低洗涤速度。

商用洗碗机细节部件组合如下:

1、电箱电器件:电箱均采用法国施耐德电器元件并设计了安全合理的操作模式。

2、不锈钢件:全机均采用优质的304不锈钢板。

3、洗涤温度:加热器内设自动温控装置,保证连续漂洗温度达到82度以上,优质保温材料使保温效果更佳。

4、其他电器件:采用美国费尔水泵电机,佐帕斯发热管,使用效果出众,寿命更持久。

综上所述,商用洗碗机真的能做到节能和节约成本,使用商用洗碗机后,可减少洗碗工,不仅减少了大量的劳动力,而且在清洗速度上高于原来的人工清洗速度,提高了餐具的周转速度,并能达到清洁消毒、节约成本。详情想了解请咨询商厨哥!


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