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中央厨房的功能有什么

中央厨房的功能有什么

现今人们对饮食品质有了更高的要求,而中央厨房的出现,在很大程度上满足人们对于食品的卫生、口感方面的要求。中央厨房一般应用于商业用途,所处的位置也较为隐蔽,它主要···

09-06

2022

大型食堂厨房设备清单有哪些

大型食堂厨房设备清单有哪些

食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向(设备的质量、品牌等要求和就餐要求)来定制,所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。那么大型食堂厨房设备清单有哪···

09-06

2022

大型学校食堂厨房设备有哪些

大型学校食堂厨房设备有哪些

学校食堂是一个充满回忆的地方,不仅因为学校食堂超高的性价比,还有和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光。那么大型学校食堂需要哪些厨房设备呢?下面驰能小编就带大家来了···

09-05

2022

酒店厨房设计要点有哪些

酒店厨房设计要点有哪些

酒店厨房设计是酒店后厨运营、功能区域的布置、衔接、设备的分配关键所在,不同的功能间存在着不同的设计特点、设备配置。所以在对酒店厨房进行设计之前,必须要有一套正确···

09-05

2022

中央厨房面积有规定吗

中央厨房面积有规定吗

大家都知道中央厨房是将原料统一采购并制作加工成半成品或成品后,采用全热链、全冷链或者冷热链混合方式统一配送到各连锁店,并且国家政府层面已经鼓励支撑建设中央厨房。···

09-03

2022

酒店厨房一定要有明沟吗

酒店厨房一定要有明沟吗

厨房排水和污水的处理是每个厨房都必然会遇到的问题。而商用厨房对水的使用和污水处理的方式和其他厨房不同,因此在设计商用厨房上下水时就和其他类型的厨房有很大的区别。···

09-03

2022

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