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餐厅厨房排水设计要注意什么

餐厅厨房排水设计要注意什么

餐厅厨房一般都是用水量最大的地方,如果排水得不到有效的解决,造成拥堵的话,不仅味道难闻,厨房的卫生状况也堪忧。那么,餐厅厨房排水设计要注意什么才能保证厨房的卫生···

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商用蒸柜的工作原理是什么

商用蒸柜的工作原理是什么

大家都知道煮饭的工具除了电饭煲、商用电磁炉、还有商用蒸柜等;但是如果人员众多的时候,只怕再大的电饭锅都是不够用的,而商用蒸柜蒸饭能大大的满足吃饭人数众多的学校食···

09-08

2022

商用蒸柜安全操作流程有哪些

商用蒸柜安全操作流程有哪些

商用蒸柜是近几年流行起来的一种商用厨房设备,采用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分,因此越来越受餐饮行业的青睐。那商用蒸柜有哪些安全操作流程呢?···

09-08

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什么是大功率电磁炉?

什么是大功率电磁炉?

现在越来越多的商业厨房使用大功率电磁炉取代传统的大锅灶,这是时代在进步的表现,也是现在社会发展的趋势,那么什么是大功率电磁炉呢?今天驰能小编带大家一起了解一下。···

09-08

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中央厨房配送模式有哪些?

中央厨房配送模式有哪些?

中央厨房是指统一采购、统一配送和标准化生产制作食材的集成式厨房模式。那么中央厨房配送模式有哪些呢,今天驰能小编来带你了解一下中央厨房的配送模式。中央厨房配送模式···

09-08

2022

商用厨房工程包括哪些方面?

商用厨房工程包括哪些方面?

厨房工程主要包括什么,可能很多人都不了解,今天驰能小编来带你了解一下做厨房工程需要做些什么,中间包含了哪些细节。商用厨房工程包括什么?商用厨房工程里包括了厨房设···

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